Sobre a vaga

REC-162 – COZ001 – Cozinheira

Empresa: Grupo Pumangol
Local: Benguela

Descrição

• Executar as actividades, os processos e os procedimentos da equipa funcional em que está integrado, de forma a contribuir para a concretização dos objectivos da Direcção;
• Dar assistência ao cozinheiro na separação e limpeza dos objectos/utensílios de cozinha e dos alimentos;
• Preparar os ingredientes e outras acções de tratamento dos alimentos;
• Observar a data de validade, conferir o estado de conservação dos alimentos e disponibilidade em stock;
• Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho;
• Manter limpos e organizados todos os equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;
• Controlar porções e desperdícios, promovendo o uso racional dos recursos alimentares;
• Registar e reportar quaisquer irregularidades ou avarias em equipamentos à chefia directa;
• Assegurar a reposição de materiais e informar necessidades de reposição atempadamente;
• Trabalhar em colaboração com a restante equipa de cozinha e serviços de apoio;
• Cumprir o horário e as escalas estabelecidas, manter a pontualidade e assiduidade;
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos internos da área em que está inserido;
• Arquivar correctamente toda a documentação produzida no âmbito da sua função;
• Colaborar activamente com os restantes membros da equipa, estabelecendo uma rede de confiança com os seus pares e contribuir para consecução de projectos comuns;
• Cumprir com outras responsabilidades e actividades no âmbito das suas competências, de natureza e nível de complexidade semelhantes, que venham a ser claramente identificadas e/ou delegadas superiormente, necessárias à prossecução dos objectivos do Grupo Pumangol.

Atributos obrigatórios

• Ensino Secundário concluído ou equivalente
• Capacidade de operar com equipamentos de cozinha industrial
• Experiência mínima de 1 ano em trabalhos de cozinha ou unidades de produção alimentar

Atributos valorizados

• Formação profissional em culinária
• Capacidade de confeccionar refeições em grande escala

Requisitos específicos

• Ensino Secundário concluído ou equivalente. Formação profissional em culinária será valorizada;
• Experiência mínima de 1 ano em trabalhos de cozinha ou unidades de produção alimentar;
• Ter capacidade de executar tarefas múltiplas;
• Capacidade de confeccionar refeições em grande escala;
• Capacidade de operar com equipamentos de cozinha industrial;
• Conhecimento das boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
• Responsabilidade e disciplina no cumprimento de normas;
• Organização e método no desempenho das tarefas;
• Espírito de equipa e boa comunicação interpessoal;
• Resistência ao stress e capacidade de trabalhar sob pressão.

📩 COMO CANDIDATAR-SE

Para se candidatar a esta vaga, visite o canal oficial de recrutamento do Grupo Pumangol ou submeta a sua candidatura através dos meios indicados pela empresa.

Passos para se inscrever:

Faça a sua candidatura através do link: https://recrutamento.pumangol.co.ao/opportunities